Corso Etichettatura Prodotti Alimentari

Normativa, obblighi, allergeni e dichiarazioni nutrizionali: tutto quello che devi sapere

L’etichettatura dei prodotti alimentari non è solo un obbligo di legge, ma anche un potente strumento di comunicazione con il consumatore. Saper etichettare correttamente un alimento significa:

• Rispettare la normativa europea (Regolamento UE 1169/2011)
• Evitare sanzioni e non conformità
• Aumentare la fiducia del consumatore finale
• Tutelare la salute pubblica (allergeni, ingredienti, scadenze)

Se produci, trasformi, confezioni o vendi alimenti, questo corso è fondamentale per te.

A chi è rivolto?

Il corso per etichettatura dei prodotti alimentari è rivolto a:

• Titolari di attività alimentari
• Responsabili della sicurezza alimentare
• Addetti alla produzione, trasformazione e vendita di alimenti
• Operatori del settore ristorazione e catering
• Responsabili qualità nelle industrie alimentari

Le competenze che acquisirai

Durante il corso acquisirai tutte le competenze pratiche per redigere etichette conformi alle normative. I principali argomenti trattati:

• Il Regolamento UE 1169/2011: struttura e applicazione
• Informazioni obbligatorie e facoltative sull'etichetta
• Allergeni: indicazione corretta e gestione del rischio
• Dichiarazione nutrizionale: quando è obbligatoria e come calcolarla
• Origine degli ingredienti e claims volontari
• Traduzione etichette per l’esportazione
• Errori frequenti e come evitarli
• Etichettatura nel commercio online di alimenti

Metodologia

Il corso è strutturato come un percorso teorico, che può essere seguito in modalità e-learning che permette di seguire il corso comodamente da remoto.

Al termine del corso, dopo aver frequentato almeno il 90% delle ore previste, verrà effettuata una verifica di apprendimento, attraverso un colloquio o un test, per accertare le competenze acquisite.

Validità attestati

Il corso per etichettatura dei prodotti alimentari prevede il rilascio di un attestato di frequenza, che certifica le competenze acquisite e garantisce il rispetto delle normative nazionali e regionali.

Non perdere l'opportunità di ottenere la certificazione necessaria per lavorare nel settore alimentare con professionalità e sicurezza. Contattaci ora per informazioni e iscrizioni!

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